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蜜丸的制作方法
時間:2019年08月08日來源: 本站 字體:[ ]

蜜丸的制法基本步驟如下:煉蜜→合藥→制條→成丸→包裝→貯存。


1、對蜂蜜的選擇與煉制是蜜丸質(zhì)量的關(guān)鍵。煉蜜的目的是除去雜質(zhì),破壞酵素,殺微生物,蒸發(fā)水分,增強(qiáng)粘性。其方法是:小量生產(chǎn)可用銅鍋或鍋直火加熱,文火煉;大量生產(chǎn)可用蒸汽夾層鍋,減壓蒸發(fā)濃縮鍋進(jìn)行煉制,濾除雜質(zhì)。煉蜜的程度分為嫩蜜、中蜜、老蜜三種。


嫩蜜 將嫩蜜加熱至沸,色變深,有粘滯性,失去水分約3。適用由含有較多脂肪、淀粉、黏液質(zhì)、糖類及含動物組織的方劑。

中蜜 將嫩蜜繼續(xù)加熱,出現(xiàn)淺紅色有光澤的泡沫,用手拈之粘性較強(qiáng),但無白絲,用于含纖維質(zhì),淀粉、糖類以及部分油質(zhì)的方劑。

老蜜 煉蜜繼續(xù)加熱至呈棕紅色,有紅色光澤,用手拈之甚粘手,能拉出白絲。適用于含多量纖維素,礦物質(zhì)的方劑。

 

2、將已煉制好的煉蜜與藥粉按比例進(jìn)行混合(藥粉與煉蜜的比例要根據(jù)藥物性質(zhì)及季節(jié)不同而異)。一般含糖類、油脂類的中草藥用蜜少。含纖維素較多和質(zhì)地疏松的藥物用蜜量多。夏季用蜜量少,冬季用蜜量多。均勻地揉合,做成像面團(tuán)樣丸塊。合藥時,蜂蜜一般趁熱加入(如含有膠質(zhì),樹脂或揮發(fā)性成分需待煉蜜稍冷后再加入混合),充分和勻,使其內(nèi)外滋潤,色澤一致,軟硬適中,能隨意捏塑。

 

3、將合好的面團(tuán)樣軟材放置時間,使藥料與蜂蜜成分混合滋潤,并產(chǎn)生粘性后制丸,用天和機(jī)械生產(chǎn)的全自動制丸機(jī)制的條粗細(xì)一致,外表光滑,做成量的、光滑的、園球形丸粒。

 

4、制丸時, 為避免藥團(tuán)粘手和粘器具,操作時可用適量的潤滑劑。潤滑劑可用甘油或麻油(花生油),蜂蠟按比例 ,加熱熔化而成。夏季蜂蠟可適當(dāng)多加一點(diǎn)。

 

5、包裝與貯藏:制成的蜜丸,可采用蠟紙、玻璃紙、塑料袋、蠟殼包好貯存于陰涼干燥處。 (注:不可把做好的藥丸放在太陽底下暴曬。)

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